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"Caminos y sabores" para todos los gustos
El jueves 9 de julio comenzó la XI Edición de Caminos y Sabores, un evento anual en el que se exhiben alimentos regionales, se dan charlas, clases de cocina y también los artesanos muestran sus trabajos y su cultura.
Organizada por el Ministerio de la Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Buenos Aires, a través de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales y la Subsecretaría de Industria, Comercio y Minería, en esta oportunidad, la feria tiene como objetivo la revalorización de la identidad cultural.
Caminos y Sabores se presenta con más de 400 expositores de las provincias argentinas y habrá nueve caminos temáticos que los visitantes podrán recorrer, degustando dulzuras, fiambres, licores, chocolates, aceites y muchísimos productos más.
Todos los días habrá cocina en vivo y talleres libres y gratuitos que serán dictados por cocineros de todo el país y algunos invitados del exterior.
Los organizadores de la feria gastronómica recomiendan pasar por el rincón Maestros del Pan, un espacio donde todos los días panaderos experimentados elaborarán en vivo la más diversa gama de panes y productos de pastelería. Además de probar, los visitantes podrán aprender los secretos del leudado, de la temperatura ambiente y del buen amasado a la hora de cocinar.
Como todos los años habrá un concurso Experiencias del Sabor, en las que participarán los productores artesanales argentinos. El concurso cuenta con un jurado integrado por catadores no videntes que premian el sabor y la calidad de los productos regionales. Estos catadores están entrenados en análisis sensorial y pertenecen al panel Catado a Ciegas, de la Consultora STG. En esta edición, la novedad es la incorporación de la categoría yerba mate con palo sin saborizar. Las restantes son: queso de vaca de pasta semidura; dulce de leche con leche de vaca (envase de plástico, vidrio o de cartón), y aceite de oliva extra virgen.
El ingreso a la feria es por la avenida Sarmiento 2704. El valor de la entrada es de $ 80. Los menores de 5 años ingresan gratis. Los jubilados pagan 2x1. Habrá descuentos de 30% con tarjeta de crédito Bapro.
Los socios del Club LA NACION gozarán el viernes del beneficio de 2x1; la misma posibilidad tienen los estudiantes universitarios y de carreras afines si concurren con la libreta o una constancia de alumno regular. Los alumnos de escuelas primarias y secundarias entrarán sin cargo.
www.conozcarecoleta.com.ar (2453) - Publicado: (10/07/15)
Contador gratis
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