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Feria con aroma de café
El lunes 24 de agosto abrirá la feria "Exigí buen Café", en el Hotel Four Seasons, en el barrio de Retiro, presentada por Supervielle Identité, abierta al público, con inscripción previa en la página web http://www.exigibuencafe.com
La Feria de Cafés de Calidad le propone al visitante vivir una experiencia diferente respecto del mundo del café. Un recorrido que lo guiará desde la cereza -el fruto del cafeto- hasta la taza final a través de todos los sentidos.
La idea es dar a conocer como llega un buen café a nuestra taza, desde cuando el agricultor decide dónde y qué orientación le dará a la planta y saber que el mismo cuidado debe estar presente a la hora de elegir qué método o cafetera vamos a usar para prepararnos nuestro cafecito de todos los días.
Un café de calidad es el que tiene el equilibrio justo entre amargo, ácido y dulce, ese con aroma, sabor y cuerpo balanceado que nos seduce a cada sorbo.
En esta tercera edición, el público podrá degustar los mejores exponentes que se encuentran en el país. Será una jornada completa en la que además, los baristas presentarán desde los granos provenientes de microlotes de altura en Puerto Blest; seguir con los cafés tostados a medida para el Macchiatto; aprender sobre cafeteras para preparar el café en casa de la Arno de Philips; probar cafés expresso y filtrados de América, Asia, Africa en All Saints; entender el origen italiano del espresso perfecto con Illy; el conocer variedades de café con certificaciones de calidad de Café Fundador; beber los tragos con café en Pony Line; descubrir baristas en Del Viento o divertirse con demostraciones de latte art.
Estarán armadas veinte estaciones para disfrutar de equilibrados pocillos mientras en el centro de la feria se realizará el concurso nacional de baristas que otorgará un viaje de formación al ganador.
También habrá cursos para aficionados, profesionales, especialistas y amantes del café, dictados por especialistas como el mexicano José Cleofas Arreola, el brasilero Ensei Neto, el local Agustín Quiroga y no faltará el aporte de los grandes chef como la participación de Germpan Martitegui explicando el servicio de café en su restaurante.
El Hotel Four Seasons Buenos Aires está situado en la calle Posadas 1086. La entrada general tendrá un costo de $50. El ingreso en horario vip (de 18.00 a 20.00), costará $75.
www.conozcarecoleta.com.ar (2366) - Publicado: (22/08/15)
Contador gratis
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